成年儿子用“你他妈”骂母亲是犯法的。这种行为不仅严重违背道德，还可能触犯法律。以下是详细分析：

1. 道德层面：

   • 尊老爱幼是中华民族的传统美德，子女应当尊重、孝敬父母。成年儿子辱骂母亲，显然违背了这一基本道德准则，伤害了母亲的感情，也破坏了家庭和谐。

2. 法律层面：

   • 一般辱骂情形：对于轻微的辱骂行为，如仅是一次性的口头辱骂，主要通过调解、教育等方式处理。亲属、居委会等可以进行调解，促使儿子认识到错误，向母亲赔礼道歉。
   • 违反治安管理处罚法情形：若辱骂行为情节较重，如多次辱骂、造成恶劣影响，公安机关可依法进行治安处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条第二项，公然侮辱他人的，可 处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
   • 构成侮辱罪情形：若辱骂行为达到严重程度，如以暴力或其他方法公然侮辱母亲，情节严重的，母亲可向人民法院提起刑事自诉。法院认定构成侮辱罪的，根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条，可处三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利。

3. 民事责任：

   • 辱骂母亲还可能引发民事责任。母亲有权要求儿子停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可要求其赔偿因辱骂行为造成的精神损害等损失。

综上所述，成年儿子用“你他妈”骂母亲是严重不道德且可能违法的行为。根据情节轻重，可能面临调解教育、治安管理处罚或刑事责任，并需承担相应的民事责任。建议家庭内部首先尝试沟通和调解，若无法调和，可依法向公安机关报案或向人民法院提起诉讼，以维护自身合法权益。