对于已满14周岁不满16周岁的未成年人绑架撕票的行为，应当以其具体实施的犯罪行为来定罪，若其实施了故意杀人行为，则定故意杀人罪。

具体来说，根据我国《刑法》第十七条的规定，已满十四周岁不满十六周岁的人，只对故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质这八种严重犯罪承担刑事责任。绑架罪并不在这八种犯罪之列，因此，已满14周岁不满16周岁的未成年人单纯实施绑架行为，并不构成绑架罪。

然而，如果在绑架过程中，该未成年人实施了杀害被绑架人的行为，那么这一行为就构成了故意杀人罪，应当以此罪名来定罪处罚。这是因为，故意杀人行为是上述八种严重犯罪之一，且绑架撕票中的“撕票”行为，本质上就是故意杀人。

综上所述，对于已满14周岁不满16周岁的未成年人绑架撕票的行为，应当以其具体实施的犯罪行为来定罪。若其实施了故意杀人行为，就应当以故意杀人罪来定罪处罚。这一结论是基于我国《刑法》的相关规定以及未成年人刑事责任的特殊性质得出的。