针对你提出的“多次偷1-500元的小偷会怎样量刑”的问题，我可以从以下几个方面进行详细解答：
一、结论前置
多次偷窃，即使每次金额在1-500元之间，也可能构成盗窃罪，并会受到相应的刑事处罚或治安处罚。具体量刑需根据盗窃次数、情节以及是否有其他加重或减轻处罚的情节来综合判断。
二、详细分析
不构成盗窃罪的情形：
- 一般情况下，单次盗窃金额在1-500元，未达到当地规定的盗窃罪数额标准，不构成盗窃罪。
- 但若存在多次盗窃（两年内三次以上盗窃）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等特殊情况，即使盗窃数额未达到标准，也可能构成盗窃罪。
构成盗窃罪的情形：
- 若多次（两年内三次以上）实施盗窃行为，无论每次盗窃金额多少，都可能构成盗窃罪。
- 量刑时，法院会综合考虑盗窃次数、盗窃手段、盗窃对象、社会危害程度以及犯罪嫌疑人是否有自首、立功等从轻或减轻处罚的情节。
治安处罚：
- 对于不构成犯罪的盗窃行为，根据《治安管理处罚法》的规定，一般可处五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款。
- 若情节较重，可处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。
刑事处罚：
- 若构成盗窃罪，根据刑法规定，可能判处管制、拘役或有期徒刑，并处罚金。
- 具体刑期和罚金数额需由法院根据案件具体情况进行裁量。
三、法律建议
- 对于涉嫌盗窃的行为人，建议尽早咨询专业律师，了解自身行为的法律后果，并积极配合调查，争取从轻或减轻处罚。
- 对于受害者，也建议寻求法律援助，以维护自身合法权益。
四、总结
多次偷窃，即使每次金额不大，也可能构成犯罪并受到法律的制裁。因此，建议广大民众遵守法律法规，不要心存侥幸，以免触犯法律底线。若有任何法律问题或疑虑，可直接向我咨询，我会尽力为你提供专业的法律帮助。