对于行驶中手持电话的处罚，这主要依据的是《中华人民共和国道路交通安全法》及其相关实施条例和地方性法规。

首先，从法律层面来看，《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十二条明确规定，驾驶机动车时不得有拨打接听手持电话、观看电视等妨碍安全驾驶的行为。这表明，手持电话在行驶中进行通话是被明确禁止的。

对于违反这一规定的行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，将会对驾驶人进行相应的处罚。具体处罚措施可能包括罚款、记分等，具体力度会依据地方性的具体法规有所差异。

以浙江省为例，《浙江省实施<中华人民共和国道路交通安全法>办法》第四十九条也明确规定了驾驶机动车时不得以手持方式使用电话，否则将面临处罚。同时，类似的规定也在其他地方性法规中有所体现，如陕西省就通过相关办法对这类行为进行了规范，并明确了处罚措施。

此外，值得注意的是，随着技术的进步和交通管理的加强，现在很多地方都采用了监控抓拍的方式来捕捉这类违法行为。一旦被监控设备抓拍记录，驾驶人将面临相应的法律后果。

综上所述，行驶中手持电话是违反交通安全法规的行为，将会受到法律的处罚。因此，建议驾驶人在行驶过程中严格遵守交通法规，不要手持电话通话或进行其他妨碍安全驾驶的行为，以确保自己和他人的安全。