职工通过劳务派遣进公司，是与劳务派遣单位签订劳动合同的。

具体来说，劳务派遣是一种特殊的用工方式，其中涉及三个主体：劳务派遣单位（即派遣公司）、用工单位（即实际工作的公司）和被派遣劳动者（即职工）。在这一关系中，职工并不直接与用工单位签订劳动合同，而是先与劳务派遣单位签订劳动合同，然后由劳务派遣单位将职工派遣到用工单位工作。

因此，对于职工而言，其劳动合同关系是与劳务派遣单位建立的，工资、社保等也由劳务派遣单位负责支付和缴纳。而用工单位则根据与劳务派遣单位签订的劳务派遣协议，向劳务派遣单位支付服务费，并接收被派遣劳动者在其单位工作。

希望这个解释能帮助你更好地理解劳务派遣中的合同关系。如果你还有其他关于劳务派遣或合同纠纷的问题，欢迎随时向我咨询。