抵押人和债权人在债务债权关系中扮演着不同的角色，具有各自明确的权利和义务。以下是对两者的详细区分：

抵押人

1. 定义：抵押人是为担保债务的履行而提供抵押物的一方。
2. 义务：抵押人的主要义务是确保抵押物的真实性、合法性和可用性。在债务履行期届满前，未经债权人同意，抵押人不得转让、出租抵押物等。
3. 风险：抵押人可能面临抵押物被处置的风险，特别是在债务人不履行债务时，抵押物可能会被债权人依法定程序处置以优先受偿。

债权人

1. 定义：债权人是享有债权的一方，即有权要求债务人履行债务，并在债务人不履行债务时就抵押物优先受偿的人。
2. 权利：债权人有权对抵押物进行监管，确保抵押物的价值不被不当减少。在债务人不履行债务时，债权人有权依法定程序处置抵押物，并就所得价款优先受偿。
3. 风险：债权人面临的主要风险是债务人不履行债务的风险。但相比一般债权人，因有抵押物作保障，债权人在一定程度上风险相对较小。然而，也存在抵押物价值波动、处置困难等潜在风险。

主要区别

1. 权利义务不同：抵押人负有提供抵押物等义务，而债权人则享有就抵押物优先受偿等权利。
2. 地位不同：抵押人是抵押物的提供方，处于相对被动的地位；而债权人则处于主动地位，有权要求抵押人履行相关义务。
3. 风险承担不同：抵押人主要面临抵押物被处置的风险，而债权人则主要面临债务人不履行债务的风险，但可通过抵押物实现债权以降低风险。

综上所述，抵押人和债权人在债务债权关系中各自扮演着不同的角色，具有不同的权利和义务，并承担着不同的风险。希望这些解释能帮助您更好地理解抵押人和债权人的区别。如有其他法律问题，欢迎随时向我咨询。