针对农民工资要不到的问题，以下是一些具体的解决方式和建议：
一、明确拖欠原因与责任方
首先，要弄清楚工资被拖欠的具体原因和责任方。如果是因为违法发包、转包、违法分包、挂靠或拖欠工程款等导致的拖欠农民工工资，建议直接向建设行业主管部门进行投诉处理。对于其他原因导致的拖欠，可以向用工所在地的人力资源社会保障行政部门投诉。
二、依法投诉与申请调解仲裁
投诉：被拖欠工资的农民工有权依法向相关部门投诉。可以前往当地的人力资源社会保障行政部门或者劳动监察大队进行投诉，并提交相关的证据材料，如工作合同、工资条、出勤记录等。
申请劳动争议调解仲裁：如果投诉未能解决问题，农民工还可以申请劳动争议调解仲裁。这需要向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并按照程序进行调解或仲裁。
提起诉讼：如果仲裁结果仍不满意，农民工有权向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。
三、利用法律手段追讨工资
支付令：用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。人民法院在收到申请后，会依法进行审查，并在符合条件的情况下发出支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。
法律援助：对于经济困难的农民工，还可以申请法律援助，获得专业的法律帮助和支持。
四、加强预防与监管
制度建设：政府和相关部门应建立健全农民工工资支付保障制度，如实名制管理、工资专用账户、分账拨付、总包代发等，确保农民工工资能够按时足额发放。
预警机制：利用信息化手段，建立农民工工资支付监控预警平台，对工资发放情况进行实时监管和预警。一旦出现异常情况，及时采取措施进行处理。
源头治理：针对工程建设等领域欠薪问题多发易发的现象，应加强源头治理，从项目发包、承包、施工等各个环节进行规范和监管，防止欠薪问题的发生。
五、寻求社会支持
媒体曝光：如果农民工的工资问题得不到解决，可以通过媒体进行曝光，引起社会的关注和支持。
公益组织帮助：还可以寻求公益组织的帮助，如法律援助机构、农民工维权组织等，他们可以提供专业的法律帮助和维权支持。
综上所述，农民工资要不到的问题是一个复杂的社会问题，需要政府、社会、企业和农民工本人共同努力来解决。通过明确责任方、依法投诉与申请调解仲裁、利用法律手段追讨工资、加强预防与监管以及寻求社会支持等多种方式，可以有效地维护农民工的合法权益。