当您开车与电动车发生碰撞后，应当按照以下步骤处理：

一、立即停车并保障安全

1. 立即将车辆停下，并开启双闪警示灯，确保现场安全，防止二次事故发生。
2. 仔细查看电动车驾驶人及乘客的伤势情况。如果有人受伤，应立即拨打120急救电话，请求医疗救援。

二、报警并保护现场

1. 拨打122报警电话，向交警部门报告事故情况，包括事故发生地点、伤亡情况、车辆情况等。
2. 在交警到来之前，用手机或相机对事故现场进行拍照，留存证据。照片应包括车辆碰撞位置、现场环境、道路标志等，以便后续责任认定。

三、配合交警调查

1. 交警到场后，应如实向交警讲述事故发生的经过，不得隐瞒或歪曲事实。
2. 配合交警进行事故现场勘查、询问笔录等工作。

四、责任认定与协商赔偿

1. 交警部门会根据事故现场勘查情况、双方陈述及证人证言等，出具交通事故责任认定书，明确事故责任划分。
2. 如果双方对责任认定无异议，可以协商赔偿事宜。赔偿范围包括电动车维修费用、医疗费用、误工费、护理费等。
3. 如果协商不成，可以寻求法律援助或向法院提起诉讼，通过法律途径解决赔偿问题。

五、保险理赔

1. 如果您的车辆购买了保险，应及时通知保险公司，并按照保险公司的要求提供相关资料进行理赔。
2. 保险公司会根据事故责任认定书及保险合同约定，对您的损失进行赔付。

六、注意事项

1. 在处理事故过程中，要保持冷静，不要与对方发生争执或冲突。
2. 妥善保存所有与事故相关的证据和文件，如医疗费用票据、误工证明、交通事故责任认定书等。
3. 如果对事故处理流程或法律法规不了解，可以寻求专业律师或法律机构的帮助。

总之，开车与电动车发生碰撞后，应立即停车、报警、保护现场，并配合交警调查。在责任认定后，应协商赔偿事宜，并及时通知保险公司进行理赔。整个处理过程中，要保持冷静、理性，依法维护自己的合法权益。