针对“矿山欠薪责任单位”这一问题，我们可以明确以下几点：

结论：矿山欠薪时，责任单位首先是矿山企业本身。若企业未能及时支付工资，劳动者可以向劳动行政部门（劳动监察大队）投诉，也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或对仲裁裁决不服时向人民法院提起诉讼。

详细分析：

1. 责任单位：

   • 矿山企业作为用人单位，有义务按时足额支付劳动者的工资。因此，当发生欠薪情况时，矿山企业是首要的责任单位。

2. 法律途径：

   • 劳动行政部门（劳动监察大队）：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第九条，劳动者可以向劳动行政部门投诉矿山企业的欠薪行为。劳动监察大队在接到投诉后，会依法处理，并要求矿山企业限期支付工资。
   • 劳动争议仲裁委员会：若劳动者不愿调解、调解不成或达成调解协议后不履行，可以根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，劳动者需要提供相应的证据材料来支持其主张。
   • 人民法院：如果劳动者对劳动争议仲裁委员会的仲裁裁决不服（且仲裁裁决未另有规定），可以依据《中华人民共和国劳动法》第七十九条，向人民法院提起诉讼。提起诉讼时，劳动者同样需要提供充分的证据来支持其诉求。

3. 实际操作建议：

   • 劳动者在遭遇欠薪时，应首先尝试与矿山企业进行协商，看是否能够通过和解的方式解决争议。
   • 若协商无果，劳动者应及时收集并保留好相关证据，如工资条、劳动合同、出勤记录等，以便在后续的法律程序中维护自己的合法权益。
   • 劳动者可以根据自身情况和需要，选择向劳动行政部门投诉、申请劳动争议仲裁或提起诉讼等法律途径来维护自己的权益。

综上所述，矿山欠薪时，责任单位主要是矿山企业本身。劳动者可以通过法律途径来维护自己的合法权益，包括向劳动行政部门投诉、申请劳动争议仲裁或提起诉讼等。