关于未成年人民事伤残鉴定标准及赔偿的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、伤残鉴定标准
依据：
- 未成年人的伤残鉴定一般适用《人体损伤致残程度分级》标准。
- 该标准根据未成年人身体各部位的损伤情况，如颅脑、脊髓及周围神经损伤、头面部损伤、颈部损伤、胸部损伤、腹部损伤、盆部及会阴部损伤、脊柱、骨盆及四肢损伤等，综合判定伤残等级。
评定机构：
- 伤残鉴定通常由专业的司法鉴定机构进行。
- 这些机构需具备相应的资质，并由具有鉴定资格的人员按照规范流程操作。
二、赔偿项目
医疗费：
- 根据实际发生的医疗费用进行赔偿，包括挂号费、检查费、治疗费等。
护理费：
- 根据护理依赖程度确定赔偿金额。
- 若未成年人需要专人护理，则按照护理人员的收入状况和护理期限来计算。
营养费：
- 根据伤残情况，并参照医疗机构的意见来确定营养费数额。
残疾赔偿金：
- 按照伤残等级，根据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按一定年限计算（通常为二十年）。
- 但对于六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。由于未成年人通常不满六十周岁，因此一般按二十年计算。
精神损害抚慰金：
- 考虑未成年人的身心特点，给予一定的精神损害赔偿。
- 具体数额由法院根据实际情况判定，通常在几千元到数万元不等。
三、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条：侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
- 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》：对医疗费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金等赔偿项目的计算方式作出了具体规定。
四、其他注意事项
- 后续治疗费：如果确实有必要，因伤导致的后续治疗费用也是可以要求赔偿的。
- 学习费用：对于未成年人因伤耽误的学习期间的费用，法院可能会酌情考虑赔偿。
综上所述，未成年人的伤残鉴定标准及赔偿涉及多个方面，包括鉴定标准、赔偿项目、法律依据以及其他注意事项。在处理相关问题时，建议咨询专业律师或法律机构以获取更准确的法律意见和帮助。