首先，如果您在摩托车考试过程中遇到了问题，并且认为考试过程存在不公或违规行为，您应该首先保持冷静，并尽可能收集相关的证据，如考试记录、视频、现场照片或目击者证词等。这些证据在后续的处理过程中将起到关键作用。

接下来，您可以按照以下步骤进行处理：

1. 向考试机构反映：

   • 首先，您可以向负责摩托车考试的机构或监考人员反映您所遇到的问题。
   • 提交您收集到的证据，并详细说明您认为存在的问题。

2. 申请复查或申诉：

   • 如果考试机构未能给出满意的解释或处理结果，您可以根据相关规定申请复查或提出申诉。
   • 通常，考试机构会有专门的申诉渠道或流程，您需要按照要求填写申诉表格，并提交相关证据。

3. 联系相关部门：

   • 如果考试机构属于某个更大的组织或政府部门（如交通警察支队），并且您认为其处理不当，您可以联系该部门的上级机构或监管部门进行反映。
   • 在这种情况下，您可能需要提供更详细的证据和申诉材料，并遵循特定的申诉程序。

4. 法律途径：

   • 如果您认为自己的权益受到了严重侵犯，并且上述途径均未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，并决定是否提起诉讼。

关于您提到的“把头目抓了”这一表述，如果是指考试过程中的监考人员或相关负责人存在违规行为，并且您有足够的证据来支持这一点，那么您应该按照上述步骤进行反映和申诉。然而，如果是指您采取了过激行为或违法行为来应对问题，那么这是不推荐的。在任何情况下，都应该保持冷静和理性，通过合法途径来解决问题。

最后，我想强调的是，无论遇到什么问题，都应该尊重法律和程序，通过合法途径来维护自己的权益。同时，也要保持耐心和信心，相信问题最终能够得到妥善解决。