在汽车小转弯时，如果电瓶车摔跤导致骨折，责任的判定是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。以下是对此问题的详细分析：
结论前置
责任的判定关键在于分析双方的行为是否符合交通法规，以及各自行为对事故发生的作用和过错程度。可能的结果包括汽车全责、电瓶车全责、双方同等责任或主次责任。
具体分析
交通信号与标志：
- 如果汽车在小转弯时未遵守交通信号灯或让行标志，如闯红灯转弯，而电瓶车是绿灯正常通行，那么汽车很可能承担主要甚至全部责任。
转弯规则：
- 汽车在转弯前应提前开启转向灯，并确保不妨碍直行车和行人优先通行。如果汽车未按规定转弯，突然变向导致电瓶车摔跤，汽车将承担较大责任。相反，如果电瓶车在汽车已开启转向灯且正常转弯时违规抢行或未保持安全距离，电瓶车也可能需担责。
车道行驶：
- 双方是否在各自规定车道内行驶也是关键。如果汽车转弯时侵入非机动车道与电瓶车发生碰撞，汽车责任较大；如果电瓶车违规驶入机动车道发生事故，责任则需根据具体情况判断。
速度与安全驾驶：
- 双方行驶速度是否符合规定及是否尽到安全驾驶义务同样重要。如果电瓶车严重超速或汽车驾驶员在转弯时分心等，都会影响责任认定。
特殊道路条件：
- 在弯道狭窄、视线受阻等特殊道路条件下，即便汽车已尽注意义务，但因电瓶车自身疏忽导致的摔跤，双方可能均需承担一定责任，具体比例由交警部门综合判定。
责任认定的流程
现场勘查与证据收集：
- 交警部门会到达事故现场进行勘查，收集车辆行驶轨迹、刹车痕迹等证据，并调取监控视频、行车记录仪等以了解事故发生的具体情况。
责任认定：
- 根据收集到的证据和现场勘查情况，交警部门会依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规对事故责任进行认定，并出具事故责任认定书。
后续处理：
- 双方当事人可根据事故责任认定书进行协商处理。如协商不成，可通过法律途径解决争议，包括诉讼或调解。
法律建议
- 在发生此类事故后，双方应首先保持冷静，及时报警并等待交警到来。
- 配合交警进行现场勘查和证据收集，以便后续的责任认定。
- 如对责任认定结果有异议，可在规定时间内申请复核。
- 在处理赔偿事宜时，双方可协商或通过法律途径解决。
综上所述，汽车小转弯时电瓶车摔跤骨折的责任判定是一个综合多方面因素的过程。在实际操作中，应严格遵循相关法律法规和程序规定，确保责任划分的公正与合理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。