针对你提出的“买卖合同签订盖章后没有约定纠纷处理方式”的问题，这里是我的详细解答：

首先，明确结论：买卖合同签订盖章后，即使合同中没有明确约定纠纷处理方式，也不意味着在发生纠纷时就无法解决。实际上，法律提供了多种途径来处理此类纠纷。

接下来，详细分析：

1. 适用法律：

   • 在没有特定约定的情况下，买卖合同纠纷通常适用《中华人民共和国民法典》中关于合同的相关规定，特别是关于买卖合同的部分。
   • 这些规定包括合同的成立、效力、履行、变更、转让、终止以及违约责任等，为处理纠纷提供了法律依据。

2. 纠纷解决方式：

   • 协商：首先，双方可以尝试通过友好协商来解决纠纷。这是最直接、最经济的方式，也是法律鼓励的解决纠纷的方法。
   • 调解：如果协商不成，双方可以向有关机构申请调解。调解机构会依据双方提供的证据和事实，提出调解方案，帮助双方达成和解。
   • 仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，或者双方事后达成了仲裁协议，那么可以选择通过仲裁来解决纠纷。仲裁具有一裁终局的特点，效率较高。
   • 诉讼：如果协商、调解、仲裁都无法解决纠纷，那么双方可以向人民法院提起诉讼。法院将依据事实和法律，作出公正的判决。

3. 注意事项：

   • 在处理买卖合同纠纷时，双方应保留好相关证据，如合同文本、交易记录、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
   • 如果选择诉讼方式解决纠纷，应注意诉讼时效的规定，避免错过法律规定的维权期限。

总结：虽然买卖合同中没有明确约定纠纷处理方式，但法律提供了多种途径来解决此类纠纷。双方可以根据实际情况选择最适合的方式来解决纠纷，维护自己的合法权益。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。