“老赖”犯罪并不是简单的“罪上加罪”。

首先，我们要明确“老赖”这一称谓通常指的是失信被执行人，即因未履行生效法律文书确定的义务而被人民法院依法采取强制措施的个体或单位。从法律角度来看，“老赖”行为本身并不直接等同于犯罪，它主要属于民事范畴的违法行为。

然而，在特定情形下，“老赖”的某些行为可能触犯刑法，从而构成犯罪。最典型的就是拒不执行判决、裁定罪。根据《中华人民共和国刑法》第三百一十三条的规定，如果“老赖”对人民法院的判决、裁定有能力执行而拒不执行，且情节严重，那么就将构成此罪，面临相应的刑事处罚。

此外，如果“老赖”在逃避执行过程中，还实施了其他犯罪行为，如故意毁坏被查封的财物，那么就可能同时触犯多个罪名。但这种情况下，并不是简单地将罪名累加，而是按照数罪并罚的原则处理，即分别依据各个罪名的法律规定量刑，然后合并执行刑罚。

因此，对于“老赖”犯罪的处理，不能一概而论地认为是“罪上加罪”，而是要根据“老赖”具体实施的犯罪行为以及其符合的罪名，进行准确的认定和处理。如果你在这方面有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出专业的法律建议。