房东收电费1元一度通常是不合法的，可能会被罚款。具体分析如下：

1. 合法性分析：

   • 房东并非供电部门，无权自行随意定价。
   • 若房东代收电费，应当按照供电部门规定的价格向租户收取，不得擅自提高电价。其多收取的部分属于不合理的加价收费，侵害了租户的合法权益。
   • 这种擅自提高电价的行为可能违反《中华人民共和国电力法》等相关法律法规。相关部门有权责令其改正，退还多收的费用，并可能对其进行相应的处罚。

2. 特殊情况：

   • 若房东是受供电部门委托代收电费，则应按照供电部门规定的电价标准收取。若擅自提高电价，同样属于违规加价收费。
   • 若房东在租赁合同中与租户有明确约定，将电费作为房租等综合费用的一部分，且租户事先知晓并同意该收费标准，那么在不违反法律法规的强制性规定以及公序良俗的前提下，可视为双方基于意思自治达成的协议，此时不算违法。但房东应向租户明示电费并非按照供电部门标准收取。

3. 法律后果：

   • 若房东违规加价收费，租户有权拒绝支付超出规定部分的费用，并可通过合法途径维权，如向物价行政主管部门投诉或通过诉讼。
   • 房东若被查实存在违规加价收费行为，可能会面临警告、罚款以及退还多收费用等法律后果。

综上所述，房东收电费1元一度通常是不合法的，除非有特殊情况下的明确约定。租户若遇到此类情况，应先与房东协商，要求其按照规定电价收取电费。若协商不成，可向当地物价部门或相关监管机构投诉举报，以维护自身的合法权益。