关于“拆封后未使用要扣折旧费”这一问题，涉及的法律条款主要围绕合同法的规定以及具体合同条款的约定。以下是我根据相关法律和合同实践给出的详细解答：

结论前置：拆封后未使用是否要扣折旧费，主要取决于双方合同中的具体约定。如果合同中有明确条款规定拆封即视为使用或需扣除折旧费，则按合同约定执行；如果合同中没有相关规定，则通常不应扣除折旧费。

详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 根据《中华人民共和国合同法》（虽已废止，但相关原则在新颁布的《民法典》中继续有效）的规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。因此，如果双方合同中明确规定了拆封后未使用需扣除折旧费的具体条款，那么这一条款就是双方履行合同的依据。
   • 举例：如果合同中约定“商品拆封后，无论是否使用，均需支付XX%的折旧费”，那么当商品拆封后未使用时，卖方就有权按照合同约定扣除相应的折旧费。

2. 无合同约定或约定不明的情况：

   • 如果合同中没有关于拆封后未使用需扣除折旧费的明确约定，或者约定不明确，那么通常不应扣除折旧费。因为折旧费通常与商品的使用、磨损或价值降低有关，而拆封本身并不直接导致商品的使用或价值降低。
   • 在这种情况下，如果卖方坚持要扣除折旧费，买方可以依据合同法的规定，要求卖方提供合理的解释或证据来支持其扣除折旧费的主张。如果卖方无法提供充分的证据或解释，买方有权拒绝支付不合理的折旧费。

3. 法律建议：

   • 在签订合同时，双方应明确约定关于商品拆封、使用、退货、退款以及折旧费等方面的具体条款，以避免后续产生争议。
   • 如果遇到因拆封后未使用而被扣除折旧费的情况，买方应首先查看合同条款，了解是否有相关约定。如果没有约定或约定不明确，买方可以与卖方进行协商，要求卖方提供合理的解释或证据。如果协商无果，买方可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，拆封后未使用是否要扣折旧费，主要取决于双方合同中的具体约定。在签订合同时，双方应明确相关条款以避免后续争议。如果遇到相关问题，建议双方首先进行协商，并依据合同条款和法律规定来妥善处理。