收购职务侵占所得物品，如果明知是犯罪所得而予以收购，会构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。具体分析如下：

1. 法律条款：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

2. 收购行为的性质：

   • 若购买者在交易时明知货物是职务侵占所得，其行为可能构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。在这种情况下，购买者有义务退还货物或对应的款项。
   • 若购买者不知情且以合理价格交易，构成善意取得，一般无需承担刑事责任，所支付货款通常不认定为赃款，原财物所有权人不能要求购买者返还财物，但可向侵占者主张赔偿损失。

3. 实际案例：

   • 以方某职务侵占案为例，方某将公司财物非法占为己有，并出售给明知是赃物的崔某。崔某因明知是犯罪所得而予以收购，被法院判定构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。

4. 法律建议：

   • 在收购任何物品时，应确保物品的来源合法，避免收购职务侵占所得物品，以免触犯法律。
   • 如果发现所购物品可能是赃物，应及时与司法机关联系，配合调查，以维护自己的合法权益。

综上所述，收购职务侵占所得物品是否构成收购赃物罪，关键在于购买者是否明知物品是犯罪所得。如果明知是犯罪所得而予以收购，将构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪。因此，在收购物品时，应谨慎对待，确保物品的来源合法。