宾馆更换法人但未进行改造，且消防已验收，一般不需要重新报住建局进行审批，但具体还需根据当地住建局的相关规定来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 法人变更与建筑改造的区分：

   • 宾馆更换法人，主要涉及到的是企业法人资格的变更，这是企业组织层面的变化，与宾馆的建筑本身并无直接关系。
   • 建筑改造，如结构改动、功能变更等，才需要向住建局等相关部门报批，以确保建筑的安全性和合规性。

2. 消防验收的效力：

   • 宾馆已经通过消防验收，说明其建筑在消防安全方面是符合要求的。法人变更并不影响宾馆的消防安全状况，因此无需因法人变更而重新进行消防验收。

3. 当地住建局规定：

   • 尽管从一般原则上看，法人变更不需要重新报住建局，但不同地区的住建局可能有自己的特殊规定。因此，在实际操作中，建议咨询当地住建局或相关部门，以了解具体的规定和要求。

4. 法律建议：

   • 在进行法人变更时，应确保所有相关手续的合法性和合规性，包括但不限于工商登记、税务变更等。
   • 如对当地住建局的规定有疑问或不确定，应及时咨询相关部门，以避免可能的法律风险。

综上所述，宾馆更换法人但未进行改造，且消防已验收的情况下，一般不需要重新报住建局进行审批。但为确保万无一失，建议咨询当地住建局或相关部门，以了解具体的规定和要求。如有其他法律问题，可直接向我咨询。