在民事诉讼中，关于变更诉讼请求后在庭审中恢复原请求的规定，我们可以从以下几个方面进行详细阐述：
一、变更诉讼请求的法律规定
首先，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第五十四条，原告可以放弃或者变更诉讼请求，被告可以承认或者反驳诉讼请求，并有权提起反诉。这表明，在法律上，原告有权对其诉讼请求进行变更。
其次，根据《民事诉讼法》的相关司法解释及实务操作，变更诉讼请求通常需要在法庭辩论终结前提出。如果当事人在法庭辩论终结后提出变更请求，法院可能会根据案件的具体情况，决定是否允许变更，或者要求当事人通过其他途径解决。
二、变更诉讼请求后的程序
提出申请：当事人需要向审理法院提交书面变更申请，明确说明变更的理由及具体内容。
法院审查：法院会对变更申请进行审查，主要考察变更是否符合法定条件，是否会影响案件审理进度，以及是否损害对方当事人的合法权益。
通知对方：法院在审查通过后，会通知对方当事人，并给予其合理的答辩期，以保障其知情权及答辩权利。
重新确定举证期限：如果变更诉讼请求导致举证需求发生变化，法院可能会根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》重新指定举证期限。
三、庭审中恢复原请求的规定
如果在庭审中，原告希望恢复原诉讼请求，这实际上是一种对之前变更请求的撤销。对于这种情况，法律并没有明确的规定，但根据司法实务及法理精神，我们可以得出以下结论：
原则上允许：在庭审过程中，如果原告提出恢复原诉讼请求的申请，且该申请不违反法律禁止性规定，不损害国家、集体或他人的合法权益，法院通常会予以允许。
法院审查：法院会对原告的申请进行审查，主要考察恢复原请求的理由是否充分、合理，以及是否会影响案件的公正审理。
对方当事人的权利：在原告提出恢复原请求后，对方当事人有权进行答辩，并可以就恢复原请求提出自己的意见和证据。
举证期限与庭审安排：如果恢复原请求导致举证需求或庭审安排发生变化，法院可能会根据具体情况重新确定举证期限或调整庭审安排。
综上所述，在民事诉讼中，原告有权变更诉讼请求，并在庭审中根据案件进展和实际情况提出恢复原请求的申请。但无论何种情况，都需要遵守法律程序和法院的规定，确保诉讼的公正、高效进行。如果您在诉讼过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。