关于“收据不追究任何责任写哪些内容”的问题，首先我们要明确，收据本身是一种证明收款或付款事实的凭证，其核心作用是记录交易双方之间的款项转移情况。在收据上注明“不追究任何责任”这样的条款，实际上是在尝试免除一方或双方在交易过程中可能产生的法律责任。然而，这样的条款是否有效，以及如何表述，都涉及到复杂的法律问题。

核心结论：

在收据上写明“不追究任何责任”的条款，其法律效力取决于多个因素，包括条款的具体表述、交易双方的意愿、以及相关法律法规的规定。一般来说，这样的条款可能难以完全免除法律责任，特别是在涉及欺诈、违法或违反公序良俗的情况下。

具体分析：

1. 条款表述：

   • 如果收据上的“不追究任何责任”条款表述模糊或不明确，可能会导致法律解释上的争议。因此，条款的表述应该清晰、具体，明确免除责任的范围和条件。

2. 交易双方意愿：

   • 交易双方在签署收据时，必须确保该条款是双方真实、自愿的意思表示。如果存在欺诈、胁迫等违法情形，该条款可能被视为无效。

3. 法律法规规定：

   • 根据相关法律法规，某些责任是法定不能免除的，比如因欺诈、违法或违反公序良俗而产生的责任。因此，即使收据上有“不追究任何责任”的条款，也不能免除这些法定责任。

4. 法律建议：

   • 在收据上添加“不追究任何责任”的条款时，应谨慎考虑其法律后果。如果可能的话，建议咨询专业律师以确保条款的合法性和有效性。同时，交易双方应保留好相关证据和交易记录，以备不时之需。

5. 实际案例：

   • 在实际案例中，法院会根据收据的具体内容、交易双方的意愿以及相关法律法规的规定来综合判断“不追究任何责任”条款的法律效力。因此，每个案例的具体情况都可能不同。

总结：

在收据上写明“不追究任何责任”的条款并不能完全免除法律责任。交易双方在签署收据时应谨慎考虑该条款的法律后果，并咨询专业律师以确保条款的合法性和有效性。同时，保留好相关证据和交易记录也是非常重要的。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。