在法律上，成年人不能通过任何方式“合法地给他人当儿子”，因为成年人的亲子关系是基于血缘或法律收养关系确定的，且一旦确定，就无法通过法律手段进行更改。不过，如果您是想了解如何合法地收养子女或者成为他人的法定监护人，我可以为您提供相关信息。

对于收养子女，根据《中国公民收养子女登记办法》以及相关法律规定，收养关系必须依法成立。收养人需要满足一定的条件，包括具有抚养、教育和保护被收养人的能力，未患有在医学上认为不应当收养子女的疾病，以及符合民法典规定的其他条件。收养过程需要提交相关的申请材料，并经过收养登记机关的审查。如果收养关系依法成立，收养人将承担被收养人的抚养、教育和保护责任。

如果您是想成为他人的法定监护人，这通常是在被监护人（如未成年人或无法自我照顾的成年人）的父母或其他法定监护人无法履行监护职责时，由法院或其他有权机关指定或选定的。成为法定监护人需要满足一定的条件，并承担相应的责任和义务。

总之，无论是收养子女还是成为法定监护人，都需要遵守相关的法律规定和程序。如果您有具体的法律需求或疑问，建议咨询专业的法律人士或机构以获取更详细和准确的解答。