针对您提出的“酒驾肇事逃逸致人死亡怎么判刑和赔偿”的问题，以下是我根据相关法律法规和司法实践给出的详细解答：

一、刑事责任与判刑

根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，酒驾肇事逃逸致人死亡的行为将受到严厉的刑事处罚。具体来说：

• 基础刑罚：若违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，将面临三年以下有期徒刑或者拘役的处罚。
• 肇事后逃逸：若交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，将处三年以上七年以下有期徒刑。这里的“逃逸”指的是为逃避法律追究而逃跑的行为。
• 因逃逸致人死亡：特别地，若因逃逸致人死亡，即行为人在交通肇事后为逃避法律追究而逃跑，导致被害人因得不到及时救助而死亡，将处七年以上有期徒刑。若行为人将被害人带离事故现场后隐藏或遗弃，致使被害人无法得到救助而死亡或严重残疾，还可能构成故意杀人罪或故意伤害罪，面临更为严厉的刑罚。

实际的刑罚会根据案件的具体情况，如犯罪情节、被告人的悔罪表现、是否积极赔偿被害人家属经济损失并取得谅解等因素综合判断。

二、民事赔偿

在酒驾肇事逃逸致人死亡案件中，犯罪者还需承担民事赔偿责任。受害者家属有权向法院提起民事诉讼，要求犯罪者赔偿因死亡造成的经济损失和精神损害。赔偿项目主要包括：

• 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
• 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算，考虑被扶养人的年龄、劳动能力及其他扶养人等情况。
• 死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
• 精神损害抚慰金：综合考虑侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果及受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。
• 其他合理费用：包括亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他实际发生的合理费用。

民事赔偿的数额会根据受害者的实际情况、家庭状况以及肇事者的经济状况等因素进行确定。在赔偿过程中，首先由保险公司在交强险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保商业三者险的保险公司根据保险合同予以赔偿；仍有不足的，依照道路交通安全法和侵权责任法的相关规定由侵权人予以赔偿。

三、总结与建议

酒驾肇事逃逸致人死亡是极其严重的违法行为，不仅侵犯了他人的生命权，也破坏了社会的公共安全和秩序。因此，法律对此类行为采取了严厉的制裁措施，包括刑事责任、行政处罚（如吊销驾驶证、终生禁驾）和民事赔偿三个方面。

强烈建议所有驾驶者严格遵守交通规则，不酒驾、不逃逸，尊重他人的生命安全，共同维护良好的交通秩序和社会风尚。在不幸发生交通事故后，应勇于承担责任，及时救助伤者，配合警方调查处理，以避免更严重的法律后果。