质量违约金在建设工程合同中通常被明确约定在合同的质量条款或违约责任条款中。具体来说：

质量违约金是工程质量未达合同标准时，承包人应承担的违约责任，用于支付修复费用或对发包人造成的其他损失赔偿。这一条款的设置，旨在确保工程质量符合合同约定，一旦工程质量出现问题，发包人能够依据合同条款获得相应的补偿。

在建设工程合同中，违约金的具体数额和支付方式通常会根据合同的约定以及实际违约情形来确定。因此，在签订合同时，双方应就质量违约金的数额、支付方式以及违约情形的认定等细节进行充分协商，并在合同中明确约定。

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