醉驾拘役2月后释放回来是可以开饭店的，但需注意相关法律和道德要求。
首先，从法律角度来看，醉驾拘役是一种对违法行为的惩罚，但它并不直接剥夺你未来从事其他合法职业的权利。拘役结束后，你便恢复了正常的公民身份，理论上可以从事任何合法的经营活动，包括开饭店。
然而，在实际操作中，你需要注意以下几点：
遵守法律法规：开饭店必须遵守食品安全、消防安全、工商注册等一系列法律法规。你需要确保你的饭店在各个方面都符合法律要求，否则可能会面临罚款、停业整顿等法律后果。
诚信经营：作为饭店的经营者，你需要诚信经营，不欺诈消费者，不提供劣质食品或服务。这样才能赢得消费者的信任，使饭店长久发展。
避免再次违法：醉驾拘役的经历应该成为你的一个深刻教训。在未来，你需要严格遵守交通法规，避免再次因酒驾而触犯法律。否则，不仅可能影响你的饭店经营，还可能对你的个人声誉造成严重影响。
此外，虽然法律没有直接禁止你开饭店，但你在选择职业时也需要考虑社会舆论和道德评价。醉驾是一种严重的违法行为，它可能会对你的个人形象造成负面影响。因此，在决定开饭店之前，你需要充分评估自己的能力和信誉，确保能够胜任这一职业，并赢得消费者的信任和支持。
总之，醉驾拘役2月后释放回来是可以开饭店的，但你需要遵守法律法规、诚信经营，并努力提升自己的形象和信誉。如果你有任何法律上的问题或疑虑，可以随时向我咨询。