如果哥哥借了兄弟的钱不还，兄弟可以采取以下法律措施来维护自己的权益：
首先，明确结论：兄弟可以向人民法院提起民事诉讼，要求哥哥偿还借款。若法院判决后哥哥仍不履行，兄弟可以申请法院强制执行。
具体步骤如下：
友好协商：
- 在采取法律手段之前，兄弟可以尝试与哥哥进行友好协商，明确还款金额、还款期限等，并保留好协商的记录，如聊天记录、通话录音等。
提起诉讼：
- 若协商无果，兄弟可以向当地人民法院提起民事诉讼。
- 起诉时需提交起诉状，明确诉讼请求（要求哥哥归还借款及可能的利息等）、事实与理由，并提供充分的证据，如借条、转账记录等，以证明借款事实的存在。
- 法院会在受理后安排开庭审理，双方需按时参加庭审，进行举证、质证和辩论。
申请强制执行：
- 若法院判决哥哥归还借款，但哥哥仍不履行，兄弟可以向法院申请强制执行。
- 法院会依法采取查封、扣押、冻结、拍卖等措施来促使哥哥履行还款义务。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，兄弟作为债权人，有权向法院提起诉讼，要求哥哥履行还款义务。若哥哥拒不履行法院判决，兄弟可以申请法院强制执行。
注意事项：
- 在整个过程中，兄弟应保留好所有与借款相关的证据，以便在诉讼中证明自己的主张。
- 诉讼时效一般为三年，从约定还款期限届满之日起计算。若超过诉讼时效，可能会丧失胜诉权，因此应及时主张权利。
综上所述，如果哥哥借了兄弟的钱不还，兄弟可以通过法律途径来维护自己的权益。在协商无果的情况下，可以向人民法院提起民事诉讼，并在必要时申请强制执行。