民间借贷确实可以公证。公证是指公证机关依据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为和文书等的真实性、合法性予以证明的活动。在民间借贷中，双方当事人可以向公证机构申请办理公证，以确保借贷协议的真实性和合法性。

具体来说，民间借贷公证一般指的是对民间借贷协议进行公证，这包括民间借款协议公证和民间还款协议公证。借款协议是指出借人与借款人所订立的，关于出借人将一定数额的金钱借给借款人，并在经过一定时间后由借款人归还同等数额金钱（可能附加一定利息或不附利息）的协议。还款协议则是借款人在取得出借人借给的一定数额金钱后，为明确还款期限、还款担保等事宜所订立的协议。

通过公证，如果贷款到期，借贷人不履行合同约定义务，出借人可以直接由公证处出具执行证书，并由法院执行局采取执行措施，而无需经过诉讼程序。这大大简化了债权实现的流程，提高了效率。

办理民间借贷协议公证时，出借人或借用人的户籍所在地的公证处有权管辖，也可以由出借人、借用人签订借贷协议的签订地的公证处管辖。如果借用人由第三方提供担保，且担保人参与签订协议的，公证管辖同上。如担保人单方向出借人出具担保书并申请公证的，则由担保人户籍所在地或担保行为发生地的公证处管辖。

综上所述，民间借贷公证是一种有效的法律手段，可以保障借贷双方当事人的合法权益，提高借贷行为的规范性和安全性。