在刑事案件中，关于“转开保函最后的申请人是谁”这一问题，其实并没有一个固定的答案，因为这取决于具体的案件事实、保函的类型以及涉及的法律关系。不过，我可以尝试从一般性的角度来为你解析这个问题。
首先，我们需要明确“转开保函”的含义。通常，保函是指由银行或其他金融机构出具的，承诺在特定条件下承担一定经济责任的书面文件。而“转开保函”则可能涉及保函的转让或重新开具，这通常发生在原保函的受益人、申请人或担保机构发生变化时。
现在，我们来探讨“最后的申请人”可能是谁：
原申请人：在某些情况下，原申请人可能因为某种原因（如公司重组、资产转让等）需要将其在保函下的权益或义务转让给第三方。然而，这并不意味着原申请人就完全退出了保函关系。在某些法律框架下，原申请人可能仍然需要承担一定的责任，或者与新的申请人共同承担责任。因此，在转开保函的过程中，原申请人有可能是最后的申请人。
新的申请人：当原申请人将其在保函下的权益或义务转让给第三方时，这个第三方就成为了新的申请人。新的申请人将承担原申请人在保函下的所有责任和义务，并享受相应的权益。在大多数情况下，转开保函的目的就是为了确认这种权益和义务的转移。因此，新的申请人也有可能是最后的申请人。
共同申请人：在某些特殊情况下，原申请人和新的申请人可能会作为共同申请人出现在转开保函中。这通常发生在原申请人和新的申请人需要共同承担保函下的责任或义务时。在这种情况下，最后的申请人实际上是由原申请人和新的申请人共同组成的。
综上所述，“转开保函最后的申请人是谁”这一问题并没有一个固定的答案。它取决于具体的案件事实、保函的类型以及涉及的法律关系。如果你正在处理相关的法律问题，我建议你仔细审查相关的法律文件和合同条款，并咨询专业的法律顾问或律师以获取更具体的法律建议。作为陈锦策律师，我专注于经济纠纷和刑事辩护领域，如果你有任何相关问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。