对于“兼职要签合同嘛”这个问题，我可以给你一个全面且详细的解答。

首先，结论是：兼职并非必须签订书面合同，但签订书面合同对双方都有诸多好处。

法律依据与解释

根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，非全日制用工双方当事人可以订立口头协议。这意味着，对于兼职这种非全日制用工形式，法律并没有强制要求必须签订书面合同。然而，法律同时也鼓励双方签订书面合同，以明确双方的权利和义务。

签订书面合同的好处

1. 对劳动者而言：

   • 明确工作内容、工作时间、报酬支付方式和金额等，保障自身权益。
   • 在发生纠纷时，合同是维护自身合法权益的有力证据。

2. 对用人单位而言：

   • 规范兼职人员的工作行为，保障工作的顺利开展。
   • 避免因双方权利义务不明确而引发的法律风险。

不同情况下的建议

1. 长期兼职：

   • 如果兼职是长期且稳定的工作，建议签订书面合同，以明确双方的权利和义务，减少潜在的纠纷。

2. 短期或临时性兼职：

   • 如果兼职是短期或临时性的，且工作内容简单、报酬明确，双方信任度较高，可以选择口头协议。但这种方式存在一定风险，一旦发生争议，可能会面临举证困难的问题。

3. 特定行业或岗位：

   • 对于某些特定行业或岗位，如涉及商业秘密、技术秘密等，即使兼职，也建议签订书面合同，并约定相应的保密条款。

签订合同时的注意事项

• 确保合同合法性：确认用人单位具有法人资格，合同内容符合法律、法规和劳动政策。
• 条款齐全：合同应包含工作地点、时间、具体工作内容和标准、劳动报酬、合同期限、违约责任、解决争议方式等条款。
• 谨防霸王合同：对条款表述不清、概念模糊，且只约定求职者义务的合同要提高警惕。
• 保存合同副本：自己保存一份合同副本，以便日后发生纠纷时查证核实。

综上所述，虽然兼职并非必须签订书面合同，但签订书面合同对双方都有诸多好处。在兼职过程中，建议根据实际情况选择是否签订书面合同，并注意合同的合法性和条款的齐全性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。