针对您提出的“微信收了货款不发货多少钱可以起诉”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，微信收钱不发货的行为可能构成违约或诈骗。在涉及金额方面，根据刑法的相关规定，诈骗公私财物价值三千元至一万元以上的，属于“数额较大”，可能会受到刑事处罚。然而，对于未达到这一金额的单个交易，虽然不构成刑事立案标准，但仍然可以通过其他途径来维护您的权益。
具体来说，如果您遇到的微信收钱不发货的情况，您可以采取以下步骤：
尝试沟通：首先，您可以尝试与对方进行沟通，了解未发货的原因，并协商解决方案。有时候，这可能只是由于误会或沟通不畅导致的。
收集证据：如果沟通无果，您应该立即收集相关证据，包括微信付款记录、聊天记录等，以便后续维权使用。
向微信平台投诉：您可以向微信平台提交投诉，并提供相关证据。微信平台在核实后，可能会对违规账号采取限制措施，如警告、限制部分功能等。但请注意，微信平台主要基于其规则管理账号，并非专业纠纷解决机构，可能无法强制对方退款或发货。
报警处理：如果您被骗的金额较大（通常超过三千元），或者存在多次类似行为且累计金额达到或超过这一标准，您应该立即报警。警方会介入调查，并根据情况追究行为人的刑事责任。
提起诉讼：如果上述途径均无法解决问题，您可以依据《中华人民共和国民事诉讼法》向人民法院提起诉讼。在提起诉讼时，您需要提交起诉状和相关证据，并按照法院的要求进行诉讼程序。无论金额大小，只要您认为自己的权益受到了侵害，都有权通过法律途径来维护。
综上所述，微信收了货款不发货的起诉金额并没有一个固定的标准。即使单个交易的金额未达到刑事立案标准，您仍然可以通过其他途径来维护自己的权益。重要的是要保留好相关证据，并及时采取合适的行动来解决问题。