遇到欠工资不给的情况，劳动者可以通过以下多种途径来有效维护自己的合法权益：

首先，建议劳动者尝试与用人单位进行协商。这是解决问题的首选方式，劳动者可以直接与用人单位的负责人或人力资源部门进行沟通，明确指出拖欠工资的问题，并要求其在合理期限内支付。同时，建议劳动者保留好沟通过程中的记录，如聊天记录、通话录音等，作为后续维权的辅助证据。

若协商无果，劳动者可以向劳动监察部门投诉。投诉前，劳动者需准备好相关材料，包括身份证明、证明劳动关系的材料（如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等）以及填写完整的劳动保障监察投诉登记表。然后向当地劳动监察大队或劳动保障监察部门提交投诉材料。劳动监察部门在接到投诉后，会对投诉内容进行调查核实，并根据调查结果责令用人单位限期支付工资。若用人单位逾期不支付，还将面临相应的处罚。

如果投诉仍未能解决问题，劳动者可以申请劳动仲裁。劳动者可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需提交详细的仲裁申请书，并附上相关证据材料。仲裁委员会在收到仲裁申请后，将进行审理，并在规定时间内作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，如果仲裁裁决认定用人单位存在拖欠工资的行为，将依法裁决用人单位支付拖欠的工资及可能产生的赔偿金等。

最后，如果劳动者对劳动仲裁结果不满意，还可以提起诉讼。劳动者可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。法院将根据具体的情况进行审理和判决，从而切实维护劳动者的合法权益。

在整个维权过程中，劳动者要注意收集和保存好相关证据，这是维权成功的关键。同时，劳动者也要了解自己的法律权益和维权途径，以便在必要时采取合适的行动来维护自己的合法权益。如果您在维权过程中遇到任何困难或问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助和建议。