关于行政处罚听证程序中涉及的“较大数额罚款”具体是多少，这个问题实际上可能会因不同的地区或具体的行政规定而有所差异。不过，我可以根据您提供的参考信息，给出一个较为全面的解答。

首先，从一般性的角度来看，《中华人民共和国行政处罚法》规定了当事人在行政机关作出较大数额罚款等行政处罚决定之前，有权要求听证。然而，该法律并没有明确具体数额，这通常留给地方或特定行政机构来细化。

具体到您提供的参考信息中：

1. 根据《广东省行政处罚听证程序实施办法》第五条第二款的规定，在广东省内，“较大数额罚款”是指对公民的违法行为处以5000元以上罚款，对法人或者其他组织的违法行为处以10万元以上罚款。

2. 而在另一份参考信息中，则提到对于个人来说，被处以1000元以上的罚款就可以申请行政处罚听证；对于法人或其他组织，则需要处以5万元以上的罚款才能申请。这可能是某个特定地区或时期的标准，或者是一般性的说明，但并未明确指出具体的地域或时间范围。

因此，要准确确定“较大数额罚款”的具体数额，需要参考当地或具体行政机构的相关规定。如果您面临具体的行政处罚情况，并希望了解是否有权要求听证，建议您查阅当地的行政处罚法实施细则或咨询相关行政机构以获取准确的信息。

总的来说，“较大数额罚款”的具体数额并不是一成不变的，而是可能因地区、时间以及具体的行政规定而有所差异。在面临相关情况时，务必查阅当地的具体规定或咨询相关机构以获取最准确的信息。