未开通掌银且微信解绑银行卡，微粒贷逾期不会从卡里自动扣款。以下是对此结论的详细解释：

首先，微粒贷是腾讯公司推出的一个网络借贷平台，其还款方式通常是通过用户绑定的银行卡进行自动扣款。然而，这一自动扣款的前提是用户已经授权并绑定了相应的银行卡。

1. 未开通掌银的情况：掌银通常指的是手机银行，是银行为用户提供的通过手机进行金融服务的渠道。如果用户没有开通掌银，那么银行就无法通过手机银行渠道对用户的账户进行操作，包括自动扣款。因此，在未开通掌银的情况下，微粒贷无法通过掌银渠道从用户的卡里自动扣款。

2. 微信解绑银行卡的情况：微信解绑银行卡意味着用户已经取消了微信与该银行卡的绑定关系。一旦解绑，微信就无法再访问该银行卡的信息，也无法进行任何与该银行卡相关的交易操作，包括自动扣款。因此，在微信解绑银行卡后，微粒贷也无法通过微信渠道从用户的卡里自动扣款。

综上所述，未开通掌银且微信解绑银行卡的情况下，微粒贷逾期不会从卡里自动扣款。然而，这并不意味着用户无需承担还款责任。微粒贷的借款协议仍然具有法律效力，用户需要按照协议约定的还款方式和期限进行还款。如果逾期未还，可能会面临罚息、催收甚至法律诉讼等后果。因此，建议用户在使用微粒贷等网络借贷产品时，务必注意还款方式和期限，确保按时还款，避免不必要的法律纠纷。