农业合作社既不属于个体户，也不属于有限公司，而是一种以农村家庭承包经营为基础的非盈利性企业，属于全新的经济组织形态。以下是关于农业合作社的详细解释：
一、农业合作社的性质
农业合作社是建国初期为恢复生产、增强农民抵御自然灾害的能力而成立的农村生产互助组织。它不同于企业法人，也不同于社会团体法人，而是一种基于农村家庭承包经营的非盈利性经济组织。这种组织形态既融合了农民的个体经营优势，又通过互助合作提高了农业生产效率和抵御风险的能力。
二、农业合作社与个体户和有限公司的区别
与个体户的区别：个体户是以个人或家庭为单位进行经营活动的经济组织形式，而农业合作社则是由多个农民家庭组成的互助合作组织，具有更强的集体性和组织性。
与有限公司的区别：有限公司是一种具有法人资格的企业组织形式，其股东承担有限责任，而农业合作社则不是公司法人，其成员之间主要基于互助合作的关系，而非股权关系。
三、农业合作社的成立与注销
成立：设立农民专业合作社需要向工商行政管理部门提交一系列文件，包括登记申请书、全体设立人签名盖章的设立大会纪要、章程、法定代表人及理事的任职文件和身份证明、出资成员签名盖章的出资清单、住所使用证明等。登记机关在受理登记申请后，会在规定时间内办理完毕，并向符合登记条件的申请者颁发营业执照。
注销：农业合作社不会自动注销，其注销需要按照现行的相关政策走注销流程。注销条件可能包括股东会作出解散决议、合作社依法宣告破产、章程规定的营业期限届满且不续等情形。
综上所述，农业合作社是一种独特的经济组织形态，既不属于个体户也不属于有限公司。它以其独特的互助合作机制和非盈利性质，在农村经济发展中发挥着重要作用。