合同无效后，当事人单独就返还财产约定利息或保证责任，这些约定通常也是无效的。下面我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 合同无效的法律后果：

   • 根据《民法典》的规定，无效的合同自始没有法律约束力。这意味着合同中的所有条款，包括利息约定和保证责任约定，都将随着合同的无效而失去效力。

2. 利息约定的无效性：

   • 利息约定通常是基于合同有效为前提的，是合同当事人基于有效合同所预期的收益或成本。因此，当合同被判定为无效时，利息约定自然也会失去效力。

3. 保证责任的无效性：

   • 保证责任是担保人为主债务人提供担保，以确保主债务人能够履行债务。然而，如果主合同（即原合同）无效，那么保证责任作为从合同的一部分，也会因主合同的无效而无效。

4. 资金占用费的可能性：

   • 虽然利息约定和保证责任无效，但如果一方因合同无效而占用了对方的财产，那么可能需要返还财产，并参照相关规定支付资金占用费。资金占用费的性质和利息有些相似，但它并不是基于合同约定产生的，而是一种法定的赔偿责任。

综上所述，合同无效后，当事人单独就返还财产约定利息或保证责任，这些约定通常也是无效的。但如果存在占用对方资金的情况，可能会产生法定的资金占用费等赔偿责任。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。