关于你提到的“欠别人礼钱，人家有事不说怎么办”的问题，这其实涉及到一种民事债务纠纷的处理方式。首先，我们要明确一点，欠债还钱是天经地义的事情，但如果对方不主动提及，你可以采取以下步骤来处理：

1. 主动沟通：

   • 找个合适的时间，面对面或者通过电话，心平气和地与对方沟通。
   • 清楚地告诉对方，你记得之前欠了礼钱的事情，并希望对方能尽快还上。
   • 尝试协商出一个双方都能接受的解决办法。

2. 收集证据：

   • 如果友好沟通没有效果，那么你需要开始收集证据来支持你的主张。
   • 证据可以包括转账记录，这能证明你确实给了礼钱。
   • 如果和对方的聊天记录中提到了欠礼钱的事情，也可以作为证据。

3. 法律途径：

   • 如果前面的方法都行不通，你可以考虑通过法律途径来解决这个问题。
   • 根据《民法典》的规定，作为债权人，你有权利要求债务人偿还债务。
   • 你可以准备起诉状，把事情的来龙去脉写清楚，并附上收集好的证据材料，然后向法院提起诉讼。
   • 法院会根据具体情况进行审理和判决。如果判决下来后，对方还是不还钱，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。

在整个过程中，你需要注意诉讼时效等法律规定，以确保你的合法权益得到保障。同时，也要尽量保持冷静和理智，避免因为情绪化而做出不合适的决定。

希望这些建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。