当单位欠钱挂账时，您可以通过以下步骤来起诉以维护您的权益：

一、协商

在采取法律手段之前，首选的方式是与欠款单位进行协商。尝试通过友好的方式解决纠纷，这通常是最省时省力的方法。您可以与欠款单位明确欠款金额、还款期限以及还款方式等细节，并尽可能达成书面协议。

二、请求支付令

如果协商无果，您可以考虑向法院申请支付令。支付令是人民法院根据债权人的申请，依法作出的督促债务人为一定给付义务的法律文书。申请支付令需要满足以下条件：

1. 请求债务人给付金钱或有价证券；
2. 请求给付的金钱或有价证券已到期且数额确定，并写明了请求所根据的事实和证据；
3. 债权人与债务人没有其他债务纠纷；
4. 支付令能够送达债务人。

如果法院认为您的申请符合条件，将向债务人发出支付令。债务人在收到支付令后，如果未在法定期限内提出异议，则支付令生效，您有权向法院申请强制执行。

三、提起诉讼

如果支付令发出后，债务人提出异议或者支付令无法送达，那么您只能选择通过诉讼来解决纠纷。起诉单位欠钱不还的诉讼适用我国民事第一审普通程序。您需要准备以下材料：

1. 起诉状：明确写明原告、被告的基本信息，诉讼请求，事实与理由，以及证据和证据来源等。
2. 证据材料：包括欠款凭证、交易记录、对账单、催款记录等能够证明欠款事实的材料。

在提交起诉状和证据材料后，法院将依法进行审理。如果法院认定您的诉讼请求成立，将判决债务人履行还款义务。如果债务人拒不履行，您有权向法院申请强制执行。

四、注意事项

1. 及时收集证据：在起诉前，务必确保您已经收集了足够的证据来支持您的诉讼请求。证据应该具有真实性、合法性和关联性。
2. 了解法律规定：在起诉前，建议您了解相关的法律规定和诉讼程序，以便更好地维护自己的权益。
3. 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或者遇到复杂的法律问题，可以考虑寻求律师或者法律工作者的帮助。

总之，当单位欠钱挂账时，您可以通过协商、请求支付令或者提起诉讼等方式来维护自己的权益。在选择具体方式时，请根据您的实际情况和法律规定进行权衡和决策。