企业私设处罚权是违法的。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律权限角度：

   • 企业并非行政机关，因此不具备行政处罚权。行政处罚权是由法律明确授予特定行政机关的权力，企业不能擅自设立罚款规定，这属于超越自身权限的行为。

2. 法律关系角度：

   • 企业与员工之间建立的是平等的民事主体关系。在这种关系下，企业不能以强制手段随意对员工进行罚款，因为这涉及到员工财产权益的处分，必须依法进行。

3. 员工权益保护：

   • 私设罚款的行为侵害了员工的合法权益。员工的劳动报酬等权益应通过合法途径确定和调整，而不是被企业以罚款的形式随意扣减。

4. 应对措施：

   • 如果员工遇到企业私设罚款的情况，首先可以尝试与企业进行沟通，指出其行为违法，要求退还罚款。
   • 若沟通无果，员工可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门依法对企业进行查处，责令其改正违法行为。
   • 如果因企业私设罚款遭受了经济损失，员工还可以通过劳动仲裁或诉讼等途径，要求企业赔偿损失，以维护自身合法权益。

综上所述，企业私设处罚权是违法的，不仅超越了企业的法律权限，也侵害了员工的合法权益。员工在遇到此类情况时，应依法采取相应措施来维护自己的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。