首先，需要明确的是，公安局办案定罪并不是单纯依靠人数指认来决定的，而是需要依据确实、充分的证据。在我国刑事诉讼中，证据是认定案件事实的基础，没有证据或者证据不足，是不能认定被告人有罪的。

关于你提到的“要多少人指认才能定罪”的问题，这实际上是一个对证据数量和质量的误解。定罪并不是简单的人数累加，而是需要综合考虑各种证据，包括物证、书证、证人证言、被害人陈述、犯罪嫌疑人、被告人供述和辩解、鉴定意见、勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录以及视听资料、电子数据等。

1. 证据的要求：

   • 证据必须具有客观性，即证据是真实存在的，不依赖于人的主观意志为转移。
   • 证据必须具有关联性，即证据必须与案件事实有客观联系，对证明案件事实具有某种实际意义。
   • 证据必须具有合法性，即证据必须按照法定程序收集，符合法律规定的证据形式。

2. 指认的性质：

   • 指认通常属于证人证言的一种，是证人对自己所见、所闻、所感的事实进行的陈述。
   • 指认作为证据，同样需要满足客观性、关联性和合法性的要求。
   • 单纯的人数指认并不能直接决定定罪，而是需要结合其他证据进行综合判断。

3. 定罪的标准：

   • 定罪需要达到事实清楚，证据确实、充分的证明标准。
   • 事实清楚，是指构成犯罪的各种事实情节，或者定罪量刑所依据的各种事实情节，都必须是清楚的、真实的。
   • 证据确实，是指所有证据都必须经过查证属实，真实可靠，确凿无疑，具有真实性和证明力。
   • 证据充分，是指案件的证明对象都有相应的证据证明其真实可靠，排除其他一切可能性。

综上所述，公安局办案定罪并不是依靠人数指认来决定的，而是需要依据确实、充分的证据。因此，无法给出具体的人数指认标准来定罪。在刑事案件中，证据的收集、审查和判断是一个复杂而严谨的过程，需要遵循法定的程序和规定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。