当车辆不幸撞到人时，应立即采取一系列措施以确保伤者的安全、保护现场，并妥善处理后续事宜。以下是一个详细且有序的处理流程：

一、立即停车并保障现场安全

1. 紧急停车：车辆撞人后，首先必须立即停车，不得驶离现场，以避免加重伤者的伤势或造成二次事故。
2. 保障安全：确保现场安全，如开启双闪警示灯，设置三角警告标志等，以提醒其他车辆注意。

二、抢救伤者并报警

1. 抢救伤者：检查伤者的伤势，如有需要，立即拨打120急救电话请求医疗救援。
2. 报警处理：同时拨打122报警电话，向交警部门报告事故情况，等待交警到场处理。

三、保护现场并收集证据

1. 保护现场：确保事故现场不被破坏，尽量保持原状，以便交警进行勘查。
2. 收集证据：如果条件允许，使用手机或相机拍照录像，记录事故现场、车辆位置、碰撞痕迹等关键信息。同时，收集目击者的联系方式和证言。

四、配合交警调查与通知保险公司

1. 配合调查：如实向交警陈述事故经过，提供相关信息和证据。
2. 通知保险公司：如果车辆已投保，应及时通知保险公司报案，并配合其进行勘查、定损等工作。

五、垫付费用与等待责任认定

1. 垫付费用：在伤者治疗期间，可适当垫付医疗费用，并保留好相关凭证。
2. 等待责任认定：交警部门会根据现场勘查、当事人陈述、证人证言等证据，出具交通事故责任认定书，划分各方责任比例。

六、后续赔偿与保险理赔

1. 协商赔偿：根据责任认定书，与伤者或其家属协商赔偿事宜。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费等。
2. 保险理赔：如果车辆投保了交强险和商业三者险，可向保险公司申请理赔。保险公司会根据保险合同和责任认定书进行赔付。

七、注意事项

1. 避免逃逸：逃逸只会加重法律责任，务必留在现场配合处理。
2. 保留凭证：所有与事故相关的费用支出和证据都应妥善保存，以备后续使用。
3. 法律咨询：如果双方对责任认定或赔偿事宜有分歧，可寻求专业法律咨询或申请交管部门调解。

总之，车辆撞人后应冷静应对，按照上述流程妥善处理事故现场、抢救伤者、配合调查，并依法承担相应责任。这样才能有效避免后续的法律纠纷和经济损失。