家长帮孩子存钱后占为己有不给，如果这笔钱是孩子的个人财产，那么家长的这种行为可能构成侵犯孩子财产权的行为，是犯法的。以下是对此问题的详细分析：

一. 孩子的财产权

1. 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，孩子作为民事主体，享有与其年龄、智力相适应的民事权利，包括财产权。即使孩子未成年，他们对自己的财产也享有所有权，家长不得随意侵犯。
2. 如果家长以孩子的名义存钱，但实际上将钱占为己有，不给孩子使用或处分，这就构成了对孩子财产权的侵犯。

二. 家长的责任与义务

1. 家长作为孩子的监护人，有责任保护孩子的合法权益，包括财产权。家长应当妥善管理孩子的财产，不得擅自处分或侵占。
2. 如果家长违反了这一责任，孩子或孩子的其他监护人可以向法院提起诉讼，要求家长返还被侵占的财产。

三. 法律后果

1. 如果家长的侵占行为被确认，他们可能需要承担民事责任，包括返还被侵占的财产以及赔偿因此给孩子造成的损失。
2. 在某些情况下，如果家长的侵占行为情节严重，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

综上所述，家长帮孩子存钱后占为己有不给是犯法的，因为这侵犯了孩子的财产权。我建议家长应当尊重孩子的财产权，妥善管理孩子的财产，不得擅自处分或侵占。如有进一步需要，您可以继续咨询我。