关于劳动仲裁是否可以开庭现场变更诉讼的问题，我可以明确地告诉你：在劳动仲裁开庭当天，一般情况下是可以变更诉求的，但需满足一定的条件和程序。

1. 变更诉求的条件：

   • 变更的诉求应与原案件具有关联性，不能是完全无关的新诉求。
   • 变更诉求不能损害对方当事人的合法权益，应给予对方当事人合理的准备时间以应对新诉求。
   • 变更诉求应在仲裁庭允许的范围内，并需提前向仲裁庭说明变更的理由和依据。

2. 变更诉求的程序：

   • 通常情况下，申请人在举证期限届满前可以提出增加或者变更仲裁请求。如果举证期限已经结束，但被申请人同意或者仲裁庭认为不影响对方答辩、举证的，也可能允许变更诉求。
   • 变更诉求后，仲裁庭会对变更后的诉求进行审查，认为应当受理的，会通知被申请人并给予答辩期，除非被申请人明确表示放弃答辩期。

3. 实际操作建议：

   • 在申请劳动仲裁时，建议尽量明确和准确地提出自己的诉求，以避免在开庭现场临时变更，影响仲裁流程和自身权益。
   • 如果确实需要变更诉求，最好提前与仲裁机构沟通，并准备好充分的理由和证据来支持变更。

综上所述，劳动仲裁开庭现场变更诉讼是有可能实现的，但需要满足一定的条件和程序。如果你在实际操作中遇到任何问题或不确定的情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。