当车和电动车发生碰撞时，责任追究制度主要依据双方过错程度来划分责任。以下是对这一制度的详细解释：
责任划分原则
一方全责：
- 若汽车一方存在超速、闯红灯、逆行等违反交通法规的行为，且电动车无明显过错，则汽车应负主要或全部责任。
- 若电动车存在违规行为，如在机动车道行驶、闯红灯等，而汽车正常行驶，则电动车可能承担主要责任。
共同责任：
- 若双方都有过错，则根据各自过错大小分担责任。例如，汽车超速行驶，同时电动车未按规定车道行驶，双方均对事故发生有贡献，因此需按过错比例分担责任。
无过错责任：
- 在某些情况下，即使汽车一方无过错，也可能需要承担一定的赔偿责任，但通常不超过百分之十。这是基于保护弱势群体的原则，因为电动车驾驶人在事故中往往更容易受伤。
责任认定流程
现场勘查：
- 交警部门会到事故现场进行勘查，包括测量车辆位置、记录碰撞痕迹、询问当事人和目击者等，以收集足够的证据来判定责任。
责任认定书：
- 交警部门根据现场勘查结果和相关法律法规，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
协商或诉讼：
- 当事人可以根据责任认定书进行协商赔偿，或者通过保险理赔程序处理。若协商不成，可以向人民法院提起民事诉讼，要求责任方承担赔偿责任。
赔偿处理
赔偿范围：
- 赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、死亡赔偿金、财产损失等。具体赔偿项目和金额需根据实际损失和法律规定来确定。
赔偿比例：
- 根据责任认定书确定的责任比例，双方按相应比例承担赔偿责任。例如，若汽车承担70%责任，电动车承担30%责任，则赔偿金额也按此比例分配。
保险理赔：
- 若双方有相关保险，可以向保险公司申请理赔。保险公司会根据保险合同和事故责任认定书进行赔付。
综上所述，车和电动车相撞后的责任追究制度主要依据双方过错程度来划分责任，并通过现场勘查、责任认定书、协商或诉讼等程序来处理赔偿事宜。若您在此类事故中遇到困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。