到了退休年龄不可以再签劳动合同，只能签订劳务合同。以下是对此结论的详细解释：

1. 法律依据与解释：

   • 根据相关司法解释，用人单位与其招用的已经依法享受养老保险待遇或者领取退休金的人员发生用工争议而提起诉讼的，人民法院应当按劳务关系处理。
   • 这意味着，当劳动者达到退休年龄后，与用人单位之间建立的不再是劳动关系，而是劳务关系。

2. 法定退休年龄的确定：

   • 男年满六十周岁，女年满五十周岁，连续工龄满十年的，这是最基本的法定退休年龄标准。
   • 对于从事特殊工种或因工致残的劳动者，也有相应的退休年龄规定。

3. 劳务合同与劳动合同的区别：

   • 主体资格不同：劳动合同的主体必须是法人或组织与劳动者个人；而劳务合同的主体双方可以同时是法人、组织或公民。
   • 主体性质及关系不同：劳动合同双方存在财产关系和人身隶属关系；劳务合同双方仅存在财产关系，无行政隶属关系。
   • 报酬性质不同：劳动合同报酬具有分配性质，体现按劳分配原则；劳务合同报酬则按等价有偿的市场原则支付。
   • 用人单位义务不同：劳动合同中用人单位需承担法定义务，如缴纳社会保险；劳务合同中雇主通常没有这些义务。
   • 适用法律不同：劳动合同主要受《劳动法》和《劳动合同法》调整；劳务合同则主要由《民法典》调整。

综上所述，到了退休年龄的劳动者，由于已经依法享受养老保险待遇或领取退休金，因此不能再与用人单位签订劳动合同，而是应当签订劳务合同来明确双方的权利和义务。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。