民间借贷中息转本（复利）的合法性，取决于具体的约定、法律规定以及实际履行情况。以下是对此问题的详细分析：
合法的情况
双方自愿且约定明确：
- 在平等、自愿的基础上，如果借贷双方在合同中明确约定了可以将利息计入本金计算复利，并且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不损害国家、集体或第三人的利益，那么这种利息转本金的做法是合法的。
符合利率限制：
- 无论是单利还是复利，都需要严格遵守国家对利率的限制性规定。在民间借贷中，如果前期利率没有超过借贷合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，那么可以将利息计入后期借款本金，并重新出具债权凭证。但要保证借款期间届满后应当支付的本息之和，不能超过最初借款本金与以最初借款本金为基数，以合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍计算的整个借款期间的利息之和。
不合法的情况
利率超过法定上限：
- 如果前期约定的利率或转化后的复利利率超过了法定上限（如民间借贷中年利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍），那么超出部分的利息不能计入后期借款本金，也不受法律保护。
存在欺诈、胁迫等情形：
- 如果一方通过欺诈、胁迫等手段迫使对方接受利息转本金的安排，或者在对方不知情、不同意的情况下擅自将利息转为本金，那么这种行为是不合法的。
高利转贷行为：
- 出借人不得以将利息计入本金的方式虚增借贷金额，以规避对高利贷的法律规制。这种行为可能构成“高利转贷罪”，是违法的。
法律依据
《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十七条明确规定：借贷双方对前期借款本息结算后将利息计入后期借款本金并重新出具债权凭证，如果前期利率没有超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍，重新出具的债权凭证载明的金额可认定为后期借款本金。超过部分的利息，不应认定为后期借款本金。按前款计算，借款人在借款期间届满后应当支付的本息之和，超过以最初借款本金与以最初借款本金为基数、以合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍计算的整个借款期间的利息之和的，人民法院不予支持。
综上所述，民间借贷中的息转本（复利）行为并非一概而论地合法或非法，而是需要根据具体情况来判断。在进行相关操作时，建议咨询专业律师（如我）以确保合规性，并避免可能的法律风险。