当您想要线上同时进行法人变更和股权转让时，旧法人需要在特定的系统上进行电子签名以完成相关流程。以下是对此问题的详细解答：

首先，对于线上变更法人和转股的同时进行，通常这涉及到公司注册地的相关政府部门或机构提供的在线服务平台。以深圳市为例，这类操作通常是通过深圳市市场监督管理局（或类似机构）的网上服务窗口进行的。

关于旧法人需要签名的系统，这通常是在提交变更申请后，系统会生成一个未签名的申请表或相关文件。旧法人（以及可能的新法人和其他相关股东）需要使用自己的数字证书或采用其他电子签名方式进行签名。这个过程通常是在政府部门的在线服务平台上完成的，如深圳市市场监督管理局的网上服务系统。

具体步骤如下：

1. 登录到相关政府部门的在线服务平台，如深圳市市场监督管理局的网上服务窗口。
2. 进入公司变更的相关页面，选择“法人变更”和“股权转让”等选项。
3. 填写完所有必要的变更信息，并提交申请。
4. 系统会生成一个未签名的申请表或文件，您需要下载这个文件。
5. 旧法人使用自己的数字证书或其他电子签名方式对申请表或文件进行签名。这可能涉及到使用特定的签名软件或平台，具体取决于您所在地区的政府要求。
6. 签名完成后，将签名后的文件上传回系统，并完成剩余的提交步骤。

需要注意的是，不同地区的具体流程和要求可能有所不同。因此，在进行这些操作之前，建议您仔细阅读相关政府部门的指南或说明，并确保您了解所有必要的步骤和要求。

另外，根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例实施细则》的相关规定，公司更换法定代表人的变更登记申请由新任法定代表人签署。但在实际操作中，旧法人可能也需要在某些文件上签名以确认变更事项。因此，在进行线上变更法人和转股的同时，请务必遵循当地政府部门的具体要求和流程。