针对你提出的问题，关于车祸司机逃逸未打电话救援和报警导致死亡所应负的责任，以下是我的详细解答：
结论：车祸司机逃逸未打电话救援和报警导致死亡，将可能承担行政责任、刑事责任以及民事赔偿责任。
分析说明：
行政责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条第三项规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，如果违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
- 交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
- 因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
民事赔偿责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第九十二条，发生交通事故后当事人逃逸的，逃逸的当事人承担全部责任。但是，有证据证明对方当事人也有过错的，可以减轻责任。
- 具体的赔偿包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费、残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费、康复费、后续治疗费、丧葬费、死亡补偿费等。
总结：
车祸司机在发生事故后逃逸，并且未打电话救援和报警，导致受害者死亡，将可能面临严重的法律后果。这包括行政处罚、刑事追责以及民事赔偿。建议驾驶人在发生交通事故后，立即停车，保护现场，及时报警并协助处理，以减轻自己的法律责任。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。