车祸人死亡不一定构成刑事案件。具体是否构成刑事案件，要根据事故的具体情况和责任划分来判断。
构成交通肇事罪的情况：
- 根据《关于审理交通肇事刑事案件具体应用法律若干问题的解释》，当交通肇事行为造成一人死亡或者三人以上重伤，且肇事者需对事故承担全部或主要责任时，可能构成交通肇事罪。
- 若交通事故导致三人以上死亡，而肇事者仅需对事故承担同等责任，也将构成交通肇事罪。
- 驾驶员违反了交通法规，比如酒驾、超速、无证驾驶等，在事故中承担主要或全部责任时，也构成了交通肇事罪。
不构成交通肇事罪的情况：
- 如果仅有一人因交通事故死亡，但肇事者仅需对事故承担同等或更低程度的责任，那么该行为便不足以构成交通肇事罪。
- 即使交通事故导致三人以上死亡，但肇事者仅需对事故承担次要责任或无需承担任何责任，也不会构成交通肇事罪。
- 若驾驶员并未违反任何相关法规，而是由于无法预知和抵抗的因素（如突发性的车辆机械故障）引发的人员死亡，且驾驶员已经尽到了应有的合理注意义务，那么此类事故也不能被视为刑事案件。
综上所述，车祸人死亡是否构成刑事案件，需要依据事故的具体情况和责任划分来判断。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解法律后果和应对方式。