遗赠扶养协议生效的时间是：自双方签字盖章时起始，但也可能因协议中的特殊规定而有所变化。下面我将对此进行详细解释：
一、遗赠扶养协议的基本定义与性质
遗赠扶养协议是遗赠人与扶养人之间就扶养及遗产处理达成的协议。此协议本质上属于合同的一种，因此应遵循《中华人民共和国民法典》中关于合同订立与生效的相关规定。
二、遗赠扶养协议的生效时间
一般情况：
- 根据《民法典》第五百零二条，依法成立的合同自成立时生效。对于遗赠扶养协议而言，当双方就扶养和遗赠事宜达成一致意见，并以书面形式（如合同书、信件等）订立协议且签字盖章后，协议即成立并生效。
特殊情况：
- 若协议中明确规定了生效条件或期限，则需按照这些特殊规定来确定生效时间。例如，协议可能规定在特定日期、完成特定事项或满足特定条件后才生效。
三、遗赠扶养协议的有效性与内容要求
- 合法性：协议内容必须合法，不得违反法律法规的强制性规定，否则可能导致协议无效或部分无效。
- 明确性：协议应明确约定双方的权利和义务，包括扶养的具体内容、遗赠财产的范围和价值等。
四、遗赠扶养协议与财产转移时间的区别
- 虽然遗赠扶养协议自成立时生效，但协议中涉及的遗赠财产并非在协议生效时就立即转移给扶养人。扶养人只有在按照协议履行了对遗赠人的生养死葬义务后，才有权依据协议取得遗赠人的财产。这一转移过程通常以遗赠人的死亡为触发条件。
五、实际应用中的建议
- 在签订遗赠扶养协议时，建议双方充分沟通并协商，确保协议内容真实、合法、有效。
- 若在协议履行过程中遇到任何问题或纠纷，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。
综上所述，遗赠扶养协议的生效时间通常自双方签字盖章时起始，但也可能因协议中的特殊规定而有所变化。在签订和履行协议时，双方应严格遵守法律法规，并确保协议内容的真实性和合法性。