针对您提出的“借条没有还款日期，债务人一直分期还款，诉讼时效是几年”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、诉讼时效的基本规定
根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。同时规定，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。这一规定旨在保护债权人的合法权益，同时确保债务人不因过长的追诉期而面临不确定的法律风险。
二、没有还款日期的借条的诉讼时效起算
对于未约定还款期限的借条，诉讼时效的起算点根据具体情况有所不同：
债权人要求还款时给予宽限期：
- 债权人可以随时要求债务人还款，但需给予对方必要的合理准备时间（即宽限期）。
- 宽限期届满时，若债务人仍未还款，则诉讼时效从宽限期届满之日起计算三年。
债权人要求还款时未给予宽限期：
- 若债权人要求债务人还款时未明确给予宽限期，则诉讼时效从债权人向债务人主张权利（即要求还款）之日起计算三年。
三、诉讼时效的中断与重新计算
- 在诉讼时效期间内，如果债权人通过合理方式（如书面函件、短信、微信等能留痕的方式）向债务人主张过权利，会产生诉讼时效中断的效果。
- 诉讼时效中断后，诉讼时效期间将重新计算。这意味着，如果债权人在三年内以某种方式向债务人主张了权利，那么这三年的诉讼时效就会从主张权利之日起重新开始计算。
四、特殊情况下的诉讼时效延长
- 如果有特殊情况，人民法院可以根据权利人的申请决定延长诉讼时效期间。
五、对您的具体情况的分析
- 在您的情况下，由于借条没有还款日期，您可以随时要求债务人还款，但需给予对方合理的准备时间。
- 如果债务人在您要求的合理准备时间内未还款，那么诉讼时效将从该准备时间届满之日起计算三年。
- 如果在这三年期间内，您以某种方式向债务人主张了权利，那么诉讼时效将会中断并重新计算。
六、建议
- 为了确保您的权益得到有效保护，建议您在要求债务人还款时明确给予宽限期，并保留好相关证据（如书面催款通知、短信、微信记录等）。
- 如果担心诉讼时效问题，您可以在诉讼时效期间内通过合理方式向债务人主张权利，以产生诉讼时效中断的效果。
- 如果遇到任何法律纠纷或需要进一步的法律咨询，请务必咨询专业的法律人士或机构。