面对货款没有打欠条且对方不承认这笔钱的情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
一、核心结论：
您可以通过收集其他证据来证明债权债务关系的存在，并尝试与对方协商或向法院提起诉讼来追讨货款。
二、详细分析：
证据收集：
- 转账记录：如果货款是通过银行转账、支付宝、微信等电子支付方式支付的，那么这些转账记录就是非常重要的证据。
- 聊天记录：您与对方关于货款的沟通记录，如短信、微信聊天记录等，也能作为证据来证明对方承认欠款的事实。
- 录音证据：在合法的前提下，您可以通过电话录音或当面沟通录音的方式，获取对方承认欠款的证据。
- 证人证言：如果有知晓货款情况的第三方愿意作证，他们的证言也能作为证据。
协商处理：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的还款方案。
法律途径：
- 如果协商无果，您可以向人民法院提起诉讼，要求对方支付货款。在诉讼过程中，您需要提交收集到的证据，以证明债权债务关系的存在。
- 法院会根据双方提交的证据进行审理判断，如果证据充分且能够形成完整的证据链，证明货款事实存在，那么法院有可能会支持您的诉求，判决对方支付货款。
注意事项：
- 在收集证据时，务必确保证据的合法性、真实性和关联性。
- 在向法院提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，以确保自己的权益得到充分保障。
三、行动建议：
- 立即开始收集证据，包括转账记录、聊天记录、录音证据和证人证言等。
- 尝试与对方进行协商，看是否能够达成还款协议。
- 如果协商无果，及时向人民法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
我是谢万扬律师，专注于公司事务和经济纠纷领域。如果您在追讨货款过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。